1クリネックス

一度は食べてみたい。べトナム人とか韓国人とか中国人が食べてる犬。

犬鍋はボシンタンとかいうんだって。新大久保で食べられるらしい。

今度食べに行きたいけど、ちょっと勇気いるかな。女の子さそったら

引かれるかな。

7ななしの珍味

犬飼ってるから喰えません

もの凄く抵抗がある

喰ったことある人って、勿論犬飼ってないよね?

86

>>7

漏れは飼ってないが、昔某中国人から、自宅の飼い犬を来客が「旨そう」と言ったので

オヤジさんが殺して食っちゃった、という話を聞いた。伝聞情報じゃなくて、彼自身の

体験談。これに対して、同席した他の複数の中国人が「いや、ペットは食べないヨ〜、

食べるのは特別に飼育した犬で市場で買いますよ〜」と一斉に非難したが、件の中国人

は、「でも、実際、家であったことですから..」と最後迄主張を変えなかった。

137

>>8,9

ていうか、どこかの捕鯨反対してる外人みたいなこと言っちゃうけど・・・

犬って賢いじゃん!友達じゃん!

鶏を絞めるのは、まだ俺にも出来そうなんだよ、馬鹿っぽいし(うちの親父が子供の頃は、飼ってる鶏だけでなく山羊も絞めて喰ったらしい)

でも犬って・・・自分の飼い犬はどう考えたって喰えねえよ、自分の子を喰うようなもんだ

なんか本当にどっかの外人みたいだね、自分でも上手く表現出来ないや

山羊や豚や牛も結構頭良いと思うし・・・・混乱してきますた

4117

なんか久しぶりに除いたら、私のせいで食文化論みたいになっちゃてスイマセン

スレタイに戻して、

ソウルのお勧めの店、知ってる人がいれば教えて下さい。

こんなメニューでいくらだったとか、鍋だけじゃなく

こんな料理もあるよとか。

42ななしの珍味

>>41

うるせーぞポチ

43ななしの珍味

>42

試しに、食っちまうか。

45ななしの珍味

兎なら安いソーセージに入っているよ。

46ななしの珍味

>45

ソースきぼんぬ。

鶏馬魚の方が、よっぽど原価安いじゃん。

50ななしの珍味

>>46

そういった原価安い肉を混ぜただけではいまいち良い製品が出来ないから、粘り気があり色も綺麗な

桜色の兎肉をつなぎに使うんだよ。安いからではなく適しているから使われるわけだな。

スーパーの肉コーナーでハムやソーセージの原料表を片っ端から見て回れば、家兎肉と書かれた

製品が簡単に見つかる。

49クリネックス

いや、まあ、17さんのいうとおり、どこそこでいくらでおいしかったとか

そういう主旨でスレをたてたので、できれば食文化論争はこれくらいに

したいのですが。すみません。

52ななしの珍味

>>49

スレ主には悪いが、結構興味深い話も出てるので、出来ればこの流れで続行して欲しいな。

過度に荒れないように、各自自重しながらってことで。

72ななしの珍味

>>50

ちょっと得した気分。

イギリスとかでもウサギ食べるものね。

しかし犬肉かぁー。

味やかおりが気になる。

昨日テレビで見たやつは、正直うまそうでしたorz

70ななしの珍味

一人で行っても喰わしてくれるんですかね?

71ななしの珍味

>>70

あんまり見たことないけど、大丈夫だとは思うけど。

しかしよく考えたら、別に隠し立てするようなことではないよな。

例えば、「昔のふる里」でググッてみて。

ここなら初心者でも安心。

74ななしの珍味

>>71

鍋を一人で食べるのは・・・ということじゃないの?

80ななしの珍味

>74様、その通り! 鍋料理ってば【みんなでワイワイ】って、イメ-ジなんで、一人で食べに行って、店員に変に思われたり警戒されたりして、受け付けてくれないじゃないかと…

85ななしの珍味

ここの朝鮮人と支那畜はこれでも食ってろ。

86ななしの珍味

>>85

おいおい、これはマジかよ?

やっぱ、おいらにゃ絶対絶対無理だ・・・

98ななしの珍味

手招きすると尻尾をちぎれんばかりに振りながら駆け寄りじゃれつく犬を後ろ手に隠した鈍器で撲殺。

なんてことを想像すると本当に犬を食らうやつらの神経を疑いたくなる。

でも野生化して家畜や人を襲うようになったハスキーとかマスチフなら殺して食ってもいいんじゃねーかな。

99ななしの珍味

>98

こういうことを考える人非人をまず食っちまったほうがいい。

154ななしの珍味

>>151

人間は他の生き物の命を奪わないと生きられないのを忘れてるのが一番残酷

だと思う。

犬肉食べたよ 独特の獣臭さがあったけど美味しかった。

会社の同僚のハングル系チャイニーズの人に料理してもらった、日本人で

初めて偏見なく扱ってくれたお礼にと。

177ななしの珍味

ひでーよ犬肉食

192ななしの珍味

中国人の友人に犬食いに行こうと誘ったが

犬は体が温まるから夏場に食べる物じゃないと断られた

198ななしの珍味

久しぶりに大久保で食ってきたのであげる。

韓国式の濃い味付けの補身湯より延辺風の白いスープに仕立てる狗肉湯のが

さっぱりしてて食べやすい。

今はどっちも東京で食べられるからいい時代だ。

199ななしの珍味

>>198

私はその延辺風の狗肉湯、2000年4月に延吉の市場の屋台で食った。スープは

さっぱりしてたが、トムヤムとしか思えない味の香辛料を入れるのが実に印象的だった。

中国では延吉以外でも犬肉料理は丹東、北京、柳州で食ったが料理の仕方はそれぞれ違え

どれも旨かった。

200大阪のぬこ好き

以前、昔のニュースをいろいろと乗せた本で読んだのだが

忠犬ハチ公の孫に当たる犬テツが、若者たちに盗まれて

すき焼きにされて食べられたとかっていうニュースがあったそうです

戦後の物のない時代はこんな事もあったんですね

しかし、羊頭狗肉っていう言葉を考えれば犬って羊よりは不味そうだ

201ななしの珍味

>>199

狗肉湯だけでなく朝鮮族の使う香辛料はかなり中国化していますね。

丹東、北京、柳州はどんな感じでしたか?

>>200

犬は下ごしらえが大変だと聞くけど、羊はさっと火を通すくらいでも

結構おいしく食べられるから手間がかからない点で羊が上とされたのだろうか。

202ななしの珍味

>>201

延吉の市場の屋台で食った狗肉湯飯のスープは私の食った2軒の屋台とも決して

白くはありませんでしたね。丹東では裏通りの食堂でその店の小姐が熱心に勧める侭に

細切り肉の生姜醤油和えを食ったのですが、食感は殆どビーフジャーキーでした。

北京では4年前、西単にある、延辺朝鮮料理の老舗の店で、冷麺と共に、犬肉の煮込んだ塊を

唐辛子のタレで和えたのを食いました。これはかなり煮込んである為か柔らかく、無難に

食えましたね。冷麺も延辺その侭の味で旨かったですね。蛇足ながら北京では朝鮮料理も

完全に市民権を得ている様で、百盛のフードコートでも昼時には朝鮮料理の、それも冷麺の

コーナーに長蛇の列が出来ていたのが印象的でした。ただ犬肉に関してはそれ程でもない様ですが…。

柳州は今年1月に行ったのですが、広西チワン族自治区の主要都市には広西独特の、フードコート

システムのレストランが大抵在り、一人前の鍋料理も気軽に食う事が出来ます。私はその

レストランの中の或る店でスープの無い唐辛子の効いた狗肉鍋を食ったのですが、肉も柔らかく

煮込んであった様で味もかなりいけましたよ。

203ななしの珍味

>>202

大久保では白いスープに唐辛子と五香粉系の香りのタレを添え

香菜を散らす体裁でした。日本向けにあえてあっさり仕上げているのかな。

犬と言えば韓国のエゴマの葉を利かせた補身湯だと思っていましたが

中国には北から南まで旨い犬料理がたくさんありそうですね。

204ななしの珍味

犬って美味いのか?

205ななしの珍味

キモい

206ななしの珍味

>>203

大久保の延辺朝鮮料理の店の場合、恐らく日本的なアレンジはしてあるんでしょうね。

ともあれ中国の犬料理は実に多彩である事は間違いないでしょう。

>>204>>205

そんな風にほざくのは勝手だが、犬を食う権利を侵す真似なんかは絶対するなよな。

動物(事実上犬猫)愛護団体の偽善性には本当に反吐が出そうだ。

218全羅南道@キム本

犬って

金属バットで叩きまくったり、安全靴で蹴りまくったり

さんざん虐め抜いて

無茶苦茶苦しませてから

ブチ殺すと

うんまくなるね

220ななしの珍味

>>218

動物愛護法違反で通報しますた

224ななしの珍味

>>220

だったら中国の南部にでも行ってそうすれば?但し公安当局に拘束されても

俺は一切責任は持たんが。

235ななしの珍味

犬を食うチョンは死ね

236ななしの珍味

>>235

肉を食う人間は死ねって言ったらおまいは何と答えるのかね?

237ななしの珍味

犬猫を食うことに反対している連中の論調は、

日本の鯨食に反対している欧米人とそっくり。

244ななしの珍味

>>236>>237

禿同。そんな事言ってる奴等がベジタリアン若しくはジャイア教徒などとは

到底思えない。

287ななしの珍味

マジレスするが、平壌で食った犬料理は

韓国と中国のいいとこ取りって感じで( ゜Д゜)ウマー!

ゼラチン部分も赤身部分も美味かったが、背骨肉は絶品。

焼肉屋で出るテールスープの脂身を無くして、肉を増やした感じ。

288ななしの珍味

>>287

うらやましい。

平壌にも行ってみたいけど北朝鮮は旅費が高いからな。

朝鮮半島でも北に行くほど犬食が盛んだったとどこかで聞いたけど

やはり北の方が料理法が発達してるのだろうか?

一度は平壌で冷麺と犬料理を食べてみたいもんだ。

316ななしの珍味

>>288

中国の延辺朝鮮族自治州に行けば朝鮮半島北部の伝統的食文化(特にハムギョン道の)を

思う存分激安で堪能出来る。勿論犬肉料理も選り取り緑である。

289ななしの珍味

料理法はどっちかつうとシンプルだった。

北の方では犬は食わなかったが、どうなんだろうか…

冷麺は店によって当りはずれがあるが、美味い店が多い

291ななしの珍味

>>289

当たりの店はどんな感じでしたか?

よく玉流館が有名店だと聞きますが。

309ななしの珍味

>>291

超亀だが、玉流館は激( ゜Д゜)ウマー。

アントニオ猪木が8杯食ったという伝説もあるらしい。

その他4,5軒ほどで食ったが、けっこう店ごとに個性がある。

北朝鮮北部のジャガイモ麺もイケる。

295クリネックス

1だけど。。きっ奇跡が起きた。

前から好きだっためちゃくちゃかわいい子と一緒に犬食べに行くことになった。

最初「ベトナム人や韓国人、中国人って犬食べるんだよ。日本人も食べてた

んだよ。(これはてきとう)今でも新大久保で普通に食べられんだよ」と話した

ら「え〜っ 食べてみた〜い。」だと。ひかれるどころか興味津々。

大学で食文化について習ったので興味あるんだと。日にちもその場ですぐに

決めたのでほぼ確実。

はあ〜 こんなこともあるんだなあ。

297ななしの珍味

>>295

マジならおめでとう。

まあ狗肉湯飯なら安心して一緒に食べられそう。

多分「意外に普通だね」という感想になるかな?事後報告よろ。

ちなみに狗肉湯飯は普通の食事と認知されてるようなので問題なさそうだけど

補身湯をカップルで食ってたらかなりの淫乱カップルに見られそう。

補身湯はオヤジの精力剤らしいから。

298クリネックス

>297

ありがとう。もちろんマジです。今日メールで確認したのでもう

間違いないです。来週行きます。今から一番イイ店探しとかないと。。

314ななしの珍味

>初デートで狗喰い

漢。

なら下見済みの延吉香かいっそ辛いけど味噌味で親しみやすい

補身湯にした方がよかったかもね。

次回の約束ができたなら無問題だが次はエスニック系外しと。

>>309

北朝鮮には玉流館の冷麺を称える歌まであるとか。

しかし8杯とはさすが闘魂。

318ななしの珍味

>>316

咸境道の料理は南部の料理とはかなり味が違うといいますね。

基本的には南ほど濃い味付けになると聞きますが。

322ななしの珍味

>>318

あちらハムギョン道は矢張り昔から米が余りとれない自然環境の様で尚且つ延辺もその

ハムギョン道とほぼ同じ様な自然環境の様です。米に玉蜀黍を混ぜて炊くってのが

如何にもあちらの伝統的主食って感じでしたね。後それから延吉の海蘭路にずらっと

並んでいる派手で大きな看板の犬肉料理レストラン群は実に壮観ですね。

348ななしの珍味

犬、食わなきゃならない理由あんの?

349ななしの珍味

>>348

牛、食わなきゃならない理由あんの?

豚、食わなきゃならない理由あんの?

鶏、食わなきゃならない理由あんの?

魚、食わなきゃならない理由あんの?

356ななしの珍味

>>348

コメじゃなくパン食べれば?

鯨じゃなくて牛たべれば?

コメも鯨も食べる必要ないもんね。

374ななしの珍味

犬を食べるならキツネも食べるのか?

475ななしの珍味

犬鍋って珍味、それとも東京じゃ定番?

476ななしの珍味

>>475

定番だよ。

結構昔から日本人も食べてたよ。

482ななしの珍味

>>476

日本人は犬は食べない

食べるのは朝鮮人

485ななしの珍味

>>482

それは言えてる。

605ななしの珍味

犬肉のラーメンにハンバーガー

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